品牌理念以“潮流界與生活美學”為核心， 取視覺藝術文化理念。 一個時代都需要屬于當代的品牌，卡肴作為鮮烤代表，在新一代創始人框架里打造新的品牌，設計中融入了視覺藝術美學概念，讓餐飲空間不只是美，更具有現代藝術新潮流的意境，使人置身其中，感受符號帶來的沖擊力與視覺效果。 因此，標識的設計以卡肴英文cayo為視覺符號 搭配了“燒烤擼串”原本的含義，變得更加俏皮和趣味性。 英文字母符號“叛逆”的外表下隱藏著的，往往是一顆被城市孤獨掩埋想要釋放的內心。新鮮時尚趣味、給城市漂泊者一個棲息地，這就是卡肴。標志是卡肴鮮烤整體設計的一個重要組成，奠定整個品牌雅致而又有野趣的視覺基調。 人群精準定位： 都市中內心孤獨，被日常工作占據大部分時間的白領、 藍領，結束忙碌的一天，只有下班才能與戀人、朋友、 兄弟、閨蜜相聚的漂泊者。
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